青菜、瓜果、鸡、鸭、鱼等均来自生产基地，米、面、油、肉类、调味品、豆制品等来自政府许可的正规厂家或其区域代理商。
严格的检测程序、专业的质检员、好的检测设备，检测的主要项目有果蔬农药残留、猪肉新鲜度和是否含“瘦肉精”及是否注水、冷冻水产品甲醛检测、豆制品吊白块检测等。
每类食品出库前都留样，凭借好的检测手段，所有检测结果20分钟内都会得出结论，确保配送到客户餐桌的食品安全有保障。
方格绿的速测与实验室检测项目已达3000多种，下面列举一些与日常生活息息相关的检测项目：
